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Dieta para diabéticos

Una vez diagnosticado con pre diabetes o diabetes, un plan alimenticio o dieta será fundamental para el control de niveles de glucosa en la sangre, con el fin de mantenerla constante y de esta forma evitar tanto hipoglucemias como hiperglucemias.

Es por eso que es de suma importancia consultar a un nutriólogo para realizar una evaluación nutricional completa para comenzar un plan nutricional adaptado a tus necesidades, estilo de vida, gustos y objetivos de salud

¿Qué implica llevara una dieta para la diabetes?

Es importante tener en cuenta que para llevar la dieta de manera efectiva, se tienen que realizar las 3 comidas principales respetando siempre un mismo horario y entre comidas comer en pequeñas porciones cada  3 horas, es decir, agregar de 3 a 4 snaks, esto con el objetivo de utilizar mejor la insulina que tu cuerpo produce o recibe a través de un medicamento.

¿Qué  pueden comer las personas con diabetes?

Los alimentos que puedes comer para llevar una dieta balanceada consta de verduras de hojas verdes en abundancia, verduras de distintos colores crudas, frutas cítricas, cereales,  fideos integrales, legumbres, carnes bajas en grasas como postas, pollo, pavo, pescados, lácteos descremados sin azúcar añadida y un promedio de 2 litros de agua al día.

Si deseas agregar un poco de endulzante a tus alimentos o bebidas puedes utilizar stevia, sucralosa y aspartame, sin embargo, tienes que tomar en cuenta siempre cuidar y controlar el consumo de azúcar y sodio para reducir riesgo de enfermedades.

¿Qué no pueden comer las personas con diabetes ?

La dieta para la diabetes no es estricta  ya que No existen alimentos prohibidos, sin embargo se deben restringir y limitar algunos componentes de la dieta como los son

  • Alimentos de alto contenido calórico
  • Zumos y refrescos con azúcar
  • Azúcares refinados y Alimentos azucarados: chocolate, caramelos, mermelada, miel, helado, refrescos con azúcar, alcohol y galletas dulces, entre otros.
  • Alimentos con sodio Pan, pizza, embutidos, queso, patatas fritas y mantequilla son algunos de los alimentos con elevado nivel de sal para diabéticos.
  •  Alimentos con grasa:  yema de huevo, carne con mucha grasa, mantequilla, etc
  • Harinas refinadas y pan El arroz, el pan blanco, las galletas y la pasta contienen estos elementos.
  • Lácteos:  margarina, yogur, queso y nata

¿Qué frutas están permitidas y cuales no se puede comer en una dieta para diabetes?

Frutas como manzana, pera, naranja, durazno, toronja, frutos rojos, fresas, banana verde. Son frutas permitidas en tu dieta si vives con diabetes, también hay algunas frutas que las puedes consumir pero con moderación Como el  Kiwi, melón, papaya, piña, uvas y uvas pasa y remolacha.

Y la fruta que si debes evitar es frutas como dátiles, higos, sandía. Frutas en almíbar, frutos secos y mermeladas con azúcar.

¿Cuáles son las verduras que puede comer en una dieta para diabetes?

Lechuga, brócolis, calabacín, chayota, hongos, cebolla, tomate, espinacas, tomate, coliflor, chile, berenjena, zanahoria.

Dieta para diabéticos tipo 1

Para una adecuada dieta para las personas que viven con diabetes tipo 1, se deben agregar los siguientes alimentos a su plan alimenticio:

  • Alimentos integrales como arroz pan pasta patata entre otros.
  • Verduras y hortalizas
  • Fruta fresca
  • Leche y derivados desnatados o semidesnatados
  • Carne, huevo, legumbres y pescado
  • Aceite de oliva
  • Frutos secos
  • 2 litros de agua

Dieta para diabéticos tipo 2

Si vives con diabetes tipo 2, sigue estas recomendaciones para que tu plan alimenticio sea efectivo:

  • Aumenta la ingesta de fibra, como los alimentos integrales como arroz, trigo, quinoa, avena
  • Incrementa la ingesta de proteínas vegetales: legumbres, cereales integrales, frutos secos  como nuecesalmendras, avellanas, algas, semillas
  • Reduce el consumo de carnes rojas
  • aumenta el consumo de aves y pescado azul.
  • Cocina siempre con aceite de oliva.
  • Controla el exceso de sal y para dar mayor sabor a tus alimentos puedes cocinar con especias como orégano canela jengibre y ajo
  • consume lácteos desnatados.
  • Adiós a los alimentos procesados.
  • No consumas alimentos azucarados como pan dulce, dulces, postres, lácteos, helados, salsas

 Te dejamos un pdf descargable, donde podrás visualizar todos los alimentos permitidos y que tienes que evitar para realizar una plan alimenticio adecuado.