Maltodextrina

Maltodextrina qué es y para qué sirve

La maltodextrina es una sustancia activa utilizada en la industria farmacéutica y alimentaria debido a sus propiedades y beneficios para la salud. Se trata de un carbohidrato complejo que se obtiene a partir de la hidrólisis del almidón, y se caracteriza por tener un sabor suave y ser fácilmente digerible por el organismo. En medicina, la maltodextrina se utiliza principalmente como excipiente en la formulación de medicamentos, ya que actúa como agente diluyente, estabilizante y espesante. También se emplea en la fabricación de suplementos nutricionales, especialmente en aquellos destinados a deportistas y personas que necesitan un aporte extra de energía. Algunos de los usos más comunes de la maltodextrina en medicina incluyen: - Formulación de comprimidos y cápsulas: la maltodextrina se utiliza como agente aglutinante para facilitar la compresión de los ingredientes activos en forma de comprimidos o cápsulas. - Soluciones intravenosas: se emplea como fuente de energía en soluciones intravenosas para pacientes que requieren una nutrición parenteral. - Suplementos deportivos: la maltodextrina se añade a bebidas y geles energéticos para proporcionar una fuente rápida de energía durante el ejercicio físico. - Alimentos para bebés: se utiliza en la formulación de alimentos infantiles para mejorar la textura y la digestibilidad de los mismos. En resumen, la maltodextrina es una sustancia activa versátil y segura que se utiliza en una amplia variedad de productos farmacéinalimentarios debido a sus propiedades beneficiosas para la salud. Referencia: https://www.vademecum.es/principios-activos-maltodextrina-j01db16