Estevia

Estevia qué es y para qué sirve

La estevia es una sustancia activa que se extrae de la planta Stevia rebaudiana, la cual es originaria de Sudamérica. Esta sustancia es conocida por ser un edulcorante natural que se utiliza como alternativa al azúcar en la industria alimentaria y en la elaboración de productos bajos en calorías. La estevia ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus propiedades edulcorantes sin calorías y su bajo impacto en los niveles de glucosa en sangre, lo que la convierte en una opción segura para personas con diabetes o que buscan reducir su consumo de azúcar. Además de su uso como edulcorante, la estevia también ha demostrado tener propiedades medicinales. Algunos de los principales usos de la estevia en medicina son: 1. Control de la diabetes: La estevia puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en una opción segura para personas con diabetes. 2. Reducción de la presión arterial: Se ha demostrado que la estevia puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión. 3. Propiedades antioxidantes: La estevia contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. 4. Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios sugieren que la estevia puede tener efectos antiinflamatorios que pueden ser beneficiosos para personas con enfermedades inflamatorias crónicas. En resumen, la estevia es una sustancia activa con propiedades edulcorantes, medicinales y beneficiosas para la salud. Su uso como edulcorante natural y sus propiedades medicinales la convierten en una opción segura y saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar y mejorar su salud en general. Referencia: https://www.vademecum.es/principios-activos-estevia-a07xa14